La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo. Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo. Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada. La presente obra incluye: • Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harán las delicias de tus amistades y familiares. • Instrucciones prácticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador.
El arte de deshidratar: Saca el mejor partido de tu deshidratador de alimentos (Salud natural) (Spanish Edition)
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Author: Keogh, Michelle
Binding: Paperback
ISBN: 9788484455943
Details:
Author: Keogh, Michelle
Brand: Gaia Ediciones
Edition: 1
Binding: Paperback
Number Of Pages: 192
Release Date: 01-09-2016
Package Dimensions: 8.7 x 7.9 x 0.6 inches Languages: Spanish, English
EAN: 9788484455943
